Restaurace Albero

Klasická bruschetta – dvě grilované ciabatty s česnekem | malinová rajčata | bazalka | rukola | olivový olej

Tenké plátky marinované hovězí svíčkové podávané s lanýžovou majonézou | cherry rajčátka | rukola | kaparová jablíčka | parmezán | olivový olej | česnekové pečivo

Královské krevety na bílém víně v máslové omáčce | česnek | chilli | zázvor | petrželová nať | česnekové pečivo

1) Mořská sůl | rozmarýn | olivový olej

2) Sušená rajčata | černé olivy | olivový olej

Mírně pikantní rybí polévka – losos | královské krevety | mušle | česnekové pečivo

Krém z rajčat pelatti | těsto na pizzu | mozzarella

Klasická italská zeleninová polévka | parmezán | oregano | olivový olej | česnekové pečivo

Směs salátů s rukolou | hruška | gorgonzola | čekanka | vlašské ořechy | citrusový dresink

Římský salát | grilované kuře | slanina | cherry rajčata | dresink caesar | parmezán | česnekové pečivo

Grilovaný filet z lososa | kapary | rukola | řapíkatý celer | šalotka | bazalka | cherry rajčátka | dresing

Rajčatová omáčka | mozzarella | bazalka

Rajčatová omáčka | mozzarella | šunka | žampiony

Rajčatová omáčka | mozzarella | pikantní salám | červená cibule

Rajčatová omáčka | mozzarella | vařená šunka | artyčoky | žampiony | olivy

Rajčatová omáčka | mozzarella | gorgonzola | grana padano | mascarpone

Rajčatová omáčka | mozzarella | kuřecí maso | žampiony | cibule | paprika | česnek

Rajčatová omáčka | mozzarella | parmská šunka | rukola | parmezán

Špagety | olivový olej | peperoncino | česnek | petrželová nať

S kuřecím masem - 45 PLN

s krevetami (5 ks) - 52 PLN

Špagety | neapolská omáčka | parmezán

Těstoviny penne | pikantní rajčatová omáčka | peperoncino | petrželová nať | parmezán

Těstoviny tagliatelle | křupavá pancetta | krémová omáčka ze žloutků a sýra pecorino | čerstvě mletý černý pepř

Těstoviny tagliatelle | karamelizované hřiby | smetanová omáčka | parmezán | petrželová nať

Gnocchi | smetanová omáčka s mladým špenátem | česnek | parmezán

Těstoviny penne | smetanová omáčka | losos | česnek | čerstvá bazalka

Zapečené lasagne s boloňskou omáčkou a krémovým bešamelem | parmezán | mozzarella

Saltimbocca v římském stylu

Telecí řízečky s parmskou šunkou, šalvějí a kapary v omáčce z bílého vína | dýňové pirohy | směs salátů

Kuře supreme s bazalkovou nádivkou | gnocchi | špenátová smetanová omáčka se sušenými rajčaty | grilovaná cherry rajčátka

Grilovaný pstruh | směs salátů s octem vinaigrette | hranolky

Losos pečený v troubě | pórkové a bramborové ragú | limetková šťáva

Pečivo focaccia | grilované hovězí maso | salám | gorgonzola | rajčata | bazalkové pesto | marmeláda z červené cibule | rukola – podávané s hranolky

Kuřecí stripsy | okurkový salát | hranolky

Nutella | banán

Bazalková panna cotta | malinová omáčka | drobenka

Klasické italské tiramisu

Dezert obsahuje alkohol.

Macerované grilované sezónní ovoce | omáčka zabaione

Dezert obsahuje alkohol.