Restaurace Gessler

Sleď matjes | brambory | smetana | jablko | cibule | kopr | lněný olej

Kapr | křenová omáčka

Vepřová kýta | křenová omáčka | lihový ocet | marinované klouzky

Kachní prsa | víno malaga | brusinky

Zaječí stehna | lalok | brusinky

Husí žaludky | cibule | červené víno | kari

Telecí brzlík | smetana | jablko | calvados

Kysané zelí | zvěřina | uzená slanina | klobása | vepřová krkovice | sušené houby | cibule | červené víno | sušené švestky

Hovězí svíčková | smetana | žampiony | cibule | paprika | kapary | červené víno | nakládaná okurka

Cibule | zeleninový vývar | celozrnný žitný chléb | bílé víno | sýr Gruyère | krutony

Křen | celer | cibule | zeleninový vývar | smetana | uzený pstruh | kopr

Loupaná rajčata | cibule | celer | mrkev | máslo | kopr | krutony/rýže

Pórek | zeleninový vývar | smetana | bílé víno | vaječný žloutek

Červená řepa | jablko | celer | mrkev | zeleninový vývar | smetana | bílé víno | kozí sýr

Ječné kroupy | brambory | kachna | sušené houby | cibule | vývar

Nakládaná okurka | celer | máslo | smetana | zeleninový vývar | brambory | sleď | cibule | kopr

Masový vývar | mrkev | cibule | celer | sýr Gruyère | krutony

Žitno-pšeničný kvásek | bílá klobása | slanina | mrkev | celer | vejce | smetana

Kuřecí stehno | smetana | pórek | máslo | tymián | bílé víno | mrkev se zázvorem a pórkem | nočky

Filet supreme | ječné kroupy | máslo | bílé víno | olivy | fazole | mrkev | celer | pórek | nakládaná okurka

Kachní stehno | jablko | brusinky | tymián | kachní sádlo | pyré

Hovězí líčka | cibule | červené víno | celer | med | vánočka | červená řepa

Hovězí oháňky | máslo | červené víno Bordeaux | pyré | červená řepa

Hovězí kýta | slanina | cibule | hořčice | sušené švestky | celozrnný chléb | sušené houby | červené víno | pohanka | červená řepa | nakládaná okurka

Telecí maso | rýže | kapusta | rajčata | kopr | pyré

Telecí maso | paprika | cibule | rajčata | máslo | bílé víno | nočky | nakládaná okurka

Fazole | klobása | kachna | slanina | rajčata | cibule | červené víno | pečivo

Vepřové maso | paprika | cibule | žampiony | hlíva ústřičná | rajčata | nočky | nakládaná okurka

Treska | paprika | mrkev | cibule | petržel | celer | rajčata | skořice | vařené brambory | kysané zelí

Cuketa | cibule | paprika | dýně | jablka | rajčata | bílé víno | pyré

Kapusta | ječné kroupy | rajčata | hlíva ústřičná | sušené švestky | zelená čočka | pyré

Fazole | paprika | cibule | rajčata | celer | petržel | chléb